上海有位热心老板,为困难老人免费送餐八年,周围店铺有困难都找他商量
创始人
2024-10-07 10:54:14
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静安区岭南路上的“新旺美食林”是一家经营了24年的餐饮店。店主俞迎春今年50岁,中等身材,样貌憨厚,特别爱笑。一提到他,社区居民和沿街小店店主都会这样评价:“俞迎春,好人!”

俞迎春经营餐饮店,坚持薄利多销、诚信为本;他为困难老人免费送餐,风雨无阻;他是街区的“带头大哥”,关心、帮助街区其他小店同行。俞迎春先后获得过上海市“慈善之星”、上海市社会主义精神文明好人好事、2023年第四季度“中国好人榜”、2023年度“海上最美家庭”等荣誉与称号。

俞迎春(左)

“宁愿少赚点,也要对得起消费者”

2000年,俞迎春夫妇从崇明区来到静安区岭南路,开了“新旺美食林”。当时的岭南路上只有零星几家馄饨摊,没有形成餐饮气候;但俞迎春夫妇并不气馁。“脚踏实地地干起来,一定能干成。”俞迎春说。

开店初期,为节约成本,俞迎春夫妇什么活都自己干。俞迎春回忆,自己负责进货、迎宾、跑堂,妻子负责点菜、收银、拖地。两个人经常忙得脚不点地。

创业的日子再艰苦,俞迎春也不做损害消费者利益的事。有一年,小店“开发”出销售牛排的生意。一次,突发停电,储存牛排的冷库温度升高,冷库内数百斤进口牛排全部解冻。因发现及时,解冻的牛排并没有产生异味,于是有人劝俞迎春,将牛排复冻一下,外表看不出来,赶紧卖掉。俞迎春没有这样做。他当机立断,将这批牛排销毁。“牛排解冻后复冻,很容易滋生细菌,不能这样坑人。”俞迎春说。那次,小店损失了约8万元。

对初创小店来说,8万元不是小数目;但俞迎春觉得,诚信是经营的立身之本,“特别是涉及食品安全的问题,不能存一点点侥幸心理。”

俞迎春(左二)和店员在为老人制作爱心餐

“宁愿少赚点,也要对得起消费者。”这是俞迎春经营“新旺美食林”24年来的坚持。

“新旺美食林”走的是大众菜肴的路线。但你能想象吗?10多年来,小店最受消费者欢迎的椒盐排条、金瓜丝等几道菜只涨过两三元。前两年,有段时间,猪肉价格涨得很快。老顾客吃着性价比很高的椒盐排条,反倒担心俞迎春亏本,建议他给这盘菜涨点价。俞迎春摆摆手说:“你们能来光顾,让我薄利多销,我就很高兴了。”

“新旺美食林”的生意越来越好,积累了一大批常客。“吃得实惠,吃得放心!”消费者都这样评价。

我烧菜送饭,请老人吃上暖心餐”

开店没多久,俞迎春就观察到一个现象:社区中的老年居民特别多。

的确,属地街道临汾路街道的居民老龄化率较高,高龄、独居以及生活困难的老人也比较多。

俞迎春(左)给老人送爱心餐

“我当时很想为老人做点什么!”马上要到中秋节了,俞迎春找到社区干部,提议邀请高龄、独居以及生活困难的老人到自己店内来过节。“我出钱烧菜,请老人免费聚餐。”

这一提议得到了社区干部的支持。平时并不怎么“下馆子”的老人,到俞迎春的餐饮店聚餐,感到非常开心。从此以后,每逢春节、中秋节、重阳节,“新旺美食林”总是热热闹闹地坐满了社区老人。

爱心餐

2017年,俞迎春又向社区提议——他想给急需帮助的老人赠送免费的爱心餐。原来,那两年,俞迎春发现:越来越多参加聚餐的老人,因行动不便,不再来了。

临汾路街道非常支持俞迎春的想法,选择了餐馆附近的岭南路700弄居委会负责赠送爱心餐的实施。居委会每月提供最急需帮助的老人名单,由俞迎春制作爱心餐并配送到老人家中。在项目开展的过程中,有些受助居民的身体与家庭情况变好了,会主动让渡用餐名额给其他的困难人群。

那时的餐饮店已聘了几位服务员;但为老人送餐,俞迎春都尽量亲力亲为。“借着送餐的机会,我想关照一下老人的身体状况。”俞迎春说。

从严寒到酷暑,从提供一份爱心餐到提供五份爱心餐,俞迎春将免费爱心餐坚持到现在,哪怕前几天上海刮台风,爱心餐配送也没有停过。

俞迎春赢得了老人们的信任。家住景凤路403弄8号的张阿姨,因腿疾8年多没下过楼。俞迎春为她送餐半年多,张阿姨感动不已。张阿姨的弟弟告诉记者:“俞老板非常细心。我姐姐牙口不好,排骨啃不动,他就做肉圆给她吃;我姐姐腿肿,他准备的饭菜就避免海鲜、鲫鱼等‘发物’食材。”前几天,张阿姨委托弟弟给俞迎春送来了锦旗,还把家中钥匙放心地交给他。

俞迎春爱心助人的行动感染着周边商户。 餐馆隔壁包子铺经常拿出刚出炉的包子,请俞迎春捎带给用餐的老人;邻街的理发店主动提出,定期免费为老人提供理发服务;名厨象山海鲜店连续两年,邀请社区独居老人来店里吃团圆饭。

有困难,就“找俞书记商量”

扎根临汾社区24年的俞迎春早已是“临汾人”了,身为党员的他,积极参与到社区治理中。

近年,临汾路街道提出将“支部建在马路上”,在党建引领下,让松散的小商户更有凝聚力。俞迎春主动请缨,担任了第三街区“路段长”,成为党建引领基层治理的善治力量。

岭南路上一段300多米路以及沿街商户,就是他的负责范围。他一有空就去“巡街”,看到乱停车、乱摆放或者街面有垃圾,会及时拍照上传到“路段长”群里,并协助街区工作站一同处理。风雨天,落叶、广告牌被吹得七零八落,街区内的一些排水口容易堵塞,俞迎春就直接伸手去疏通。

前不久,两轮台风接连来袭,俞迎春放下店内生意,走到街面上,一家家检查周边20多家店铺的房顶、店招店牌,叮嘱店铺做好防台风准备。台风来袭当天,他密切关注着街面上的情况:有没有积水,有没有大树倒伏,其他店铺有没有漏雨。一旦发现问题,能自己“抢修”的,他就带领店铺同行一起去“抢修”;弄不了的,他及时汇报给街道,由街道组织专业人员来处理。

在俞迎春的号召鼓励下,许多沿街餐饮小店凝聚起来、成立了“街道餐饮行业党建联盟”。大家经常聚在一起,对经营管理中遇到的问题和困惑共商共议,也探索如何用各自的“小智慧”汇聚成实现街区共建共治的“大力量”。

今年,新兴领域党建全覆盖攻坚行动推进,俞迎春被任命为第三街区党支部副书记,带领着街道几十名“路段长”和街区治理骨干力量,对街区300余家经营主体的经营状况、人员结构、实际困难进行排摸,并将情况及时反馈给街区工作站,在商户和街区之间架起了一座沟通的桥梁。

如今,街区内的多家小店从店主到店员都和俞迎春很熟。有店主遇到一些家庭困难、经营困难,首先会“找俞书记商量”。有的难事需要街道居委协调,俞迎春会牵线搭桥,让小店主及时得到帮助。

最近,岭南路上有家生煎店正在装修准备开业,俞迎春主动上门,向店主介绍街区情况。得知店主为办证和清理建筑垃圾犯难,俞迎春积极为店主提供办证和申请的信息渠道 ,用自己的经验耐心解答店主的疑问。“感觉一下就融入了街区。”生煎店店主说。

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